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吃火锅,要为健康着想

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摘要 冬令时节,天气寒冷,火锅盛行。鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉锅、麻辣锅、石头火锅、家常火锅等这一热气腾腾的传统美食受到人们的青睐,也满足了不同人群的口味需求。虽说火锅营养丰富,含有较多的热量,帮助人体御寒,若吃火锅过于频繁,则会影响到健康。有关专家告诫说,火锅虽好,也要趋利避害,应以健康为原则。
作者 杨锋
机构地区 河南
出处 《烹调知识》 2007年第12期24-25,共2页 Cooking Knowledge
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