虫草药膳美味佳肴

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摘要冬虫夏草也称虫草，是我国传统的名贵中药材，被西方人称为“东方神草”。在8000多种中药材中，唯虫草才有阴阳双补、阴阳和调的作用，能够标本兼治，疗效确切。清朝三十七年，张学敏著《本草纲目拾遗》称虫草能治百虚百损，与人参、鹿茸齐名，并列被称为中药三大补品。《本草从新》中亦有记载，虫草具有补肺保肺强肺之功效，是提高肺功能、

作者邢秀娟

机构地区河北

出处《烹调知识》 2007年第12期43-43,共1页 Cooking Knowledge

关键词虫草美味佳肴《本草纲目拾遗》名贵中药材药膳肺功能冬虫夏草标本兼治

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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2007年第12期

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