张维秘制小王府私房菜

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摘要老北京称“家”为“府”，旧时的京城有张府、李府．“小王府”的创始人姓王，其府邸自然是“王府”。一提“王府”．难免有人觉得门槛高，其实．此“小王府”取的并不是“王府”之意．而是老板姓王名小王．餐厅定名为“小王府”意为“小王家”．是想让每一位光临该店的新老朋友都能找到一种或是回家或是作客王府的感受……

作者枫叶

出处《中国食品》 2007年第22期56-56,F0003,共2页 China Food

关键词王府创始人老板

分类号 F299.29 [经济管理—国民经济]

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