超市食品加工配送与信息化管理

目前．我国的零售业正处于全方面竞争时期．从资本竞争、产品供应商代理权竞争到门店、客户的争夺，其激烈程度已近白热化。而在欧美．零售业则处于一个相对稳定的状态．零售商们或从事单一业态．或多业态共营．每个零售商所涉及的业态都有其确定的目标市场和目标客户。因此．标准化、提高运营效率和规模经营成为其主旋律。