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食用中药固体保健饮料的研制
被引量：
6
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摘要
本文叙述以薏苡仁、决明子、酸枣仁、山楂四种纯食用中药为主要原料,开发出的一种适合中老年人饮用固体保健饮料,丰富了食品资源。
作者
孙云霞
金慧玲
鄂秀敏
顾炳鸿
机构地区
天津师范大学实验中心
出处
《食品研究与开发》
CAS
1997年第3期36-38,共3页
Food Research and Development
关键词
中药饮料
开发
保健饮料
固体饮料
分类号
TS278 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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