硒对西门塔尔牛营养物质消化、氮平衡和生化指标的影响

为了研究硒对西门塔尔牛营养物质消化、氮平衡和生化指标的影响,试验选用16头体重450kg的西门塔尔牛阉牛,采用随机区组设计分为4组,以亚硒酸钠为硒源,分别在日粮加硒0、0.3、0.6和0.9mg/kg。结果表明:OM、CP、EE、NFE、NDF和ADF消化率均以0.3mg/kg组最高(P<0.05);沉积氮及氮利用率均以0.3mg/kg组较高(P>0.05);0.6mg/kg组血清甘油三酯显著提高(P<0.05),0.9mg/kg组血糖显著降低(P<0.05),处理组白蛋白含量增加(P<0.05),0.9mg/kg组总蛋白显著下降(P<0.05);血清GOT、GSH-Px活性提高,以0.6mg/kg组最高(P<0.05);0.6和0.9mg/kg组MDA显著降低(P<0.05)。表明加硒0.3mg/kg提高了营养物质消化代谢,0.6mg/kg对血清酶活性和抗氧化能力影响较显著。