优良地方品种——习水黄金茄

习水黄金茄是农技人员和黄金湾村蔬菜专业户在长期的蔬菜种植中，从地方茄中通过长期提纯复壮选育出的优质高产品种，因最初是在土城镇黄金湾种植而得名。经过多年种植，表现出果实长棒形，早中熟、产量高、抗性强等特点，尤以个体较大、果形美观、商品性好等突出优点，深受广大菜农和消费者欢迎，在习水境内该品种的种植占茄子种植的60％，市场销售占茄子总量的70％，在邻近的赤水、仁怀、古蔺种植规模也逐年扩大。