木耳“牛皮包”病菌防治技术

木耳料袋的“牛皮包”病菌（四川境内俗称）主要由菌种污染、场地污染、拌料水分过多、蒸料灭菌不彻底等原因所产生。牛皮包病菌在未发病之前，很难看出蛛丝马迹，一旦发病，传播、感染相当快。我们研究所用植物生长所需的微量元素配制成营养液，为木耳拌料，发现该营养液能起到以肥带药的作用，对食用菌生理性病害及侵染性病害有良好的缓解、治愈和预防作用。