甜脆花生芽

在北京郊区的一个室内加工厂里，工人们正在紧张地加工花生豆芽。 采访（工人）：“这箱子里全是花生芽。通常说发了芽的花生不能吃，是因为产生了霉变，它含黄曲霉素，对人体有害。我们这个花生芽是通过科学的方法培育出来的，所以它不但能吃，而且好吃，营养价值还挺高的，里边含有硒”。