探秘甲鱼蛋

甲鱼（鳖）蛋含有不凝固蛋白，这是一种很利于人体消化吸收的蛋白质，营养价值非常高。产这种蛋的甲鱼有一个好名字：中华鳖。它的饵料是无污染的鲢鱼，还有一些纯野生的小鱼小虾。