缠丝鸭蛋

河南省淇县有一种特产——缠丝鸭蛋。鸭蛋很久以前就有缠丝现象了，民间素有“金蛋银蛋不如缠丝鸭蛋”的说法。缠丝鸭蛋到底是什么样子呢？有1根金线在蛋黄里一圈一圈地缠绕，很像树木的年轮，吃起来有鸡蛋的味道，而且口感比较细腻，蛋白吃起来比较实在。