连城“药鸭”

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摘要连城白鸭又叫白鹜鸭，是闽西山区蛋肉兼用的地方家禽品种。它躯体细长轻巧，全身羽毛洁白紧密，啄和掌却是黑的。其肉质细嫩，味道鲜美，曾作为贡品进京。由于连城白鸭有着传奇的药用之说，更让它在民间增添了几分神秘色彩。据《连城县志》记载，它是治疗麻疹、肝炎、痢疾、肺结核等疾病的优良配方原料，又是民间传统的滋补佳品，且饲养的时间越长，药效越好，为全国唯一药用鸭品种。县志上记载的虽很详细，不过连城白鸭真的有这么神奇的效果吗？

出处《致富天地》 2007年第8期41-41,共1页

关键词连城白鸭白鹜鸭家禽品种配方原料药用鸭连城县肺结核肉质

分类号 S858.32 [农业科学—临床兽医学]

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