国内外粮食储藏品质评价与技术状况被引量：21

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摘要国内外粮食储藏品质评价与技术状况王肇慈孙明如何正确评价储粮品质，是粮食工作者和研究者最关心的问题之一。近年来国内、外研究者对此作了大量的研究和探索，研究取得了较大的进展，解决了多年来品质检验结果不能直接指导储藏工作的缺陷，从而推动了粮食储藏科学的发展...

作者王肇慈孙明

出处《南京经济学院学报》 1997年第4期64-66,共3页 Journal of Nanjing University of Economics

关键词粮食储藏储粮品质品质评价品质劣变

同被引文献254

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