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香港测试出现:常吃椰丝奶油面包会损心脏
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摘要
一天一个椰丝奶油面包、一个蛋挞、一个牛角酥,所含反式脂肪、胆固醇等已超出每日摄入量上限,会增加患冠心病的风险。这不是危言耸听,而是香港一项最新测试显示的结果。
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第11期627-627,共1页
Food Science
关键词
面包
奶油
测试
香港
心脏
摄入量
胆固醇
冠心病
分类号
TS213.21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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