一起学校食源性菌痢暴发的调查分析

目的及时调查处置某小学校部分学生出现发热、呕吐、腹痛、腹泻、解脓血便等症状暴发疫情,并通过实验检测,探明该病暴发原因,为制定防制对策提供科学依据。方法开展流行病学个案调查,对保留米饭、菜、餐用具物表、饮用水及患者排泄物、厨工肛拭子等采样,做病原学检验。结果124例学生发病,采样21个,通过实验室检测,证实为志贺菌属2a型痢疾杆菌引起的食源性菌痢暴发,罹患率6.18%。其原因可能是食品原料及采购、储存、加工等环节污染,导致食用后发生该疾病暴发。结论夏秋季节是肠道传染病高发季节,各职能部门应高度重视此项工作,严格把好“病从口入”关。学校学生这类特殊人群,疫情一旦发生,影响较大,波及面广,处理也比较棘手,更应作好食品卫生安全工作。