水——生命营养素

水为生命所必需,在家禽饲养及管理中是一个极为重要的因素。在生产中要取得较理想的效果,有必要就水的作用、质量、需求量等方面作一全面的了解。 1 水与体内环境的关系 水是所有营养素中最为重要的,在鸡体内约占58％,在鸡蛋中约占66％。它是养料运输、废物清除、体温维持的中介体。因此,缺水比缺其他任何一种营养素对家禽生理的影响都来得迅猛。