中国人饮食结构亟待调整

人们健康状况，很大程度取决于他们的饮食习惯，许多疾病都是由于不良的饮食习惯导致的，如冠心病、癌症、骨质疏松症、糖尿病等，随着人民生活水平的日益提高，老龄化社会的来临，方便食品的迅速发展和普及。消费者的健康意识也不断增强，如何从食品中摄取营养从而促进健康逐渐成为消费者最为关注的问题，同时也成为食品生产企业最为关注的问题。