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转基因食品引发的社会争论与思考
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摘要
转基因食品是人类科技发展史上的新生事物,既能带来巨大利益性又存在风险性,但只要人们以科学、理智的态度对待它,转基因食品将会沿着科学的轨道健康发展。
作者
王雅
韩琳梅
文乐元
陈晓前
机构地区
兰州理工大学生命科学与工程学院
湖南省畜牧水产技术推广站
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第11期42-44,共3页
Science and Technology of Food Industry
关键词
转基因食品
社会
科技发展史
风险性
科学
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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