浅论完善我国食品安全法律体系

依据中国消费者协会投诉热点分析，涉及食品安全的主要问题表现在： （一）农产品、禽类产品的安全状况令人堪忧。1、化肥、农药等对人体有害物质残留于农产品中；2、抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内。一些地方在种植中滥用激素类农药以保收成，在养殖中乱用激素和其他药物以增加产量却使农畜产品受到污染；3、重金属污染，即在农禽产品中含有超标超量的对人体健康有严重危害的重金属物质。