让你的餐桌“纤维化”

从某种意义上来说，纤维素并不是一种营养成分，它既不能为身体提供能量，又没有可被吸收的营养成分。随着科学发展，人们惊奇的发现，这些外表看起来粗壮的家伙，却有着非凡的生理功能。充足的纤维素摄入不仅有助降低体内血脂，稳定血压，还可以减低便秘和结肠癌发病率。现代上班族长期偏食高脂食品与喜好精加工饮食的生活方式，正在极大地限制身体对纤维素的获取，也使他们的餐桌面临着一场纤维素危机。