共轭亚油酸的生理功能及其在保健配方奶粉中的应用
被引量：1
摘要
对于减肥人群来讲，既需要减去身体中多余的脂肪，又要获取每天所需的基本营养，因此，如果有一种既能减肥，又能提供营养的奶粉，那将是减肥人群的福音。添加具有减肥功能的共轭亚油酸（CLA），合理调整各种营养成分的比例，生产满足减肥人群需要的奶粉，将具有一定的市场前景。
出处
《中国乳业》
2007年第11期34-36,共3页
China Dairy
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