摘要
简要介绍了绿茶儿茶素的组成及活性,重点综述了有关儿茶素及其衍生物合成研究的最新进展.
The constituents of green tea catechins and their biological activities are introduced briefly. Particularly, synthesis of catechins and their derivatives is reviewed.
出处
《有机化学》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2007年第12期1502-1508,共7页
Chinese Journal of Organic Chemistry
基金
兰州交通大学青蓝人才工程基金资助项目.
关键词
儿茶素
绿茶
生理活性
合成
立体选择性
合成策略
catechin
green tea
biological activity
synthesis
stereoselectivity
synthetic strategy
