氯化胆碱真伪的几种鉴别方法

氯化胆碱为B族维生素（维生素B4）的一种。常见的有纯品70％和75％水剂，50％及60％粉剂4种。其中以粉剂常见，但掺假严重，质量问题最多，用国际GB10818—89（以下简称国际）检测，并不能识别其真伪，为了有效的识别各种掺假的氯化胆碱，可采用如下4种鉴别方法。