黑加仑籽油的组分及其γ—亚麻酸分离浓缩

人们早已认识到,以亚油酸、γ—亚麻酸、油酸为主要成分的三甘油酯,具有降血压、抗心率不齐,减肥和抗衰老等药理作用,对伴有疼痛性的间歇性跛行脉管炎等有显著疗效。亚油酸、油酸、亚麻酸和花生四烯酸等具有抑制肿瘤生长的作用。但近来已查明,这些疾病的病因,与缺少某些多烯酸有关,该多烯酸并不是人们熟知的亚油酸(全顺式—9,12—十八碳二烯酸),而是γ—亚麻酸钾(γ—Linolenic acid全顺式—6,9,12—十八碳三烯酸)和二高—γ—亚麻酸(全顺式—8,11,14—二十碳三烯酸)或花生四烯酸(全顺式—5,8,11,14—二十碳四烯酸)。