降低就餐血糖生成指数并不难

糖生成指数是反映摄入食物后血糖升高程度的指标。“指数”越大，说明该食物引起餐后血糖增高的危险就大。研究表明，低血糖生成指数膳食不仅可以帮助患者有效控制血糖，而且对延缓饥饿、增强饱腹感、预防低血糖、防治心血管并发症、减重以及预防糖尿病都有帮助。一般而言，“指数”大于70为高血糖生成指数食物，小于55为低血糖生成指数食物。