花生芽菜赚钱快

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摘要时下兴起了花生芽菜消费时尚，消费者吃得津津有味。这也难怪，花生芽菜营养丰富，其蛋白质含量高，又脆嫩清香，生食和熟食都别具风味。对于经营者而言，花生芽菜消费时尚就意味着商机和赚头。花生米的价格为每千克5-8元，0.5千克花生的原料成本充其量为4元，仅8-10天后可生产1．2千克的花生芽菜，按每千克6-8元计，可卖得收入7．2-9．6元，除去原料成本，

作者谢雪芳

出处《山西农业（村委主任）》 2007年第12期55-55,共1页

关键词花生芽菜消费时尚原料成本蛋白质含量营养丰富消费者经营者花生米

分类号 S649 [农业科学—蔬菜学]

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山西农业（村委主任）

2007年第12期

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