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螺旋藻多糖研究进展 被引量:17

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摘要 针对螺旋藻多糖制备、生物活性、结构、构效关系及其开发利用前景进行了阐述,为螺旋藻多糖的进一步研究开发提供参考。
出处 《中国食物与营养》 2007年第11期18-21,共4页 Food and Nutrition in China
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