肉牛日粮配方设计的技术要点

日粮与营养是肥育肉牛的物质基础。肉牛的日粮是指每天每头肉牛所采食的总饲料组分的数量。总的要求是既要吃饱，还要吃好，“吃饱”是指每天每头牛能采食足够数量且品质优良的各种饲料；“吃好”是要满足肉牛生长发育和充分发挥生产性能的各种营养需要，包括水、蛋白质、能量、矿物质和维生素等。肉牛的日粮以粗饲料为基础，日粮配方的设计方法与其他畜禽略有不同，相对繁琐。为使肉牛饲养场（户）便于理解和掌握日粮配方的设计方法，本文根据肉牛的消化特点和北方饲料资源条件，简述肉牛日粮配方设计的技术要点。