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东北川菜两道

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摘要原料：小墨鱼1000克黄豆芽豆苗、青红杭椒段、水发木耳各50克鲜花椒50克豆瓣酱、泡椒、老干蛔辣酱、豆豉、辣妹子辣酱、蚝油各少许鸡粉、精盐、香油、白糖、陈醋味精、鲜汤、色拉油各适量。

作者刘士发

机构地区沈阳市五彩园川菜馆

出处《四川烹饪》 2007年第12期11-11,共1页 Sichuan Cuisine

关键词川菜东北黄豆芽豆瓣酱鲜花椒色拉油辣酱水发

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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四川烹饪

2007年第12期

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