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韩国烤肉的腌汁与蘸汁
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摘要
提起韩国烤肉,浮现在我们眼前的便是那红红的火焰、雪亮的烤盘,还有那香喷喷的肉食。韩式烤肉是韩国料理中最容易被我们中国人接受的形式。它先是用持有的腌汁腌制,烤熟后再配以独特的蘸汁,所以口味非同一般。
作者
远见
出处
《四川烹饪》
2007年第12期40-41,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
韩国料理
烤肉
中国人
肉食
腌制
口味
分类号
TS972.183 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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