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大肠灌肉
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摘要
我们常见的灌肠,都是在猪小肠里边灌入各种肉类原料制成的。那又有谁见过往大肠里边灌肉类原料的呢?这里,我就来给大家介绍一款大肠灌肉。
作者
刘洪斌
出处
《四川烹饪》
2007年第12期45-45,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
肉类
大肠
猪小肠
灌肠
分类号
TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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四川烹饪
2007年 第12期
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