摘要
介绍了单体甜味剂代替蔗糖从而引出复合甜味剂,以及复合甜味剂的开发及安全使用。
The paper introduced the profile of the sweenteners, development of compoud sweeteners, and its safely use.
出处
《中国食品添加剂》
CAS
2007年第6期145-147,共3页
China Food Additives
关键词
甜味剂
复合甜味剂
开发
安全使用
sweetener
compound sweetener
development
safely use
