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“2007年欧力多益生元国际论坛”在京圆满落幕
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摘要
针对现阶段我国国民大量存在微生态营养失衡的状况,由公众营养与发展中心、中国食品科技学会功能食品分会、中华预防医学会微生态学学会、中国发酵工业协会、全国工商联烘焙业公会联合发起的“公众营养改善OLIGO项目”,倡导通过食品企业在公众摄入的食物中添加OLIGO益生元。激活与增殖人体内的益生菌群,从而达到促进微生态平衡.改善公众营养健康的目的。
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2007年第11期28-28,共1页
China Dairy Industry
关键词
益生元
国际论坛
公众营养
微生态学
微生态平衡
营养失衡
功能食品
食品科技
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国乳品工业
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