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江苏森林野生蔬菜——蕨菜的开发利用被引量：4

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摘要江苏森林野生蔬菜——蕨菜的开发利用黄利斌史纪明森林野生蔬菜因具备纯天然，无污染，营养丰富，滋补强身，益智延年，风味独特等诸多优点而倍受世人青睐，全球范围山野菜热方兴未艾。蕨菜是我国传统大宗森林野生蔬菜之一，有“山菜之王”之称，市场畅销，每年仅干菜出口...

作者黄利斌史纪明

出处《江苏绿化》 1997年第4期9-13,共5页 Jiangsu Greening

关键词森林野生蔬菜蕨菜开发利用

分类号 S759.89 [农业科学—森林经理学]

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江苏绿化

1997年第4期

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