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英国Dairy Crest奶制品集团创新黄油配方以迎合消费者

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摘要 为了增加品牌效应,英国著名的奶制品企业Dairy Crest宣布将会从新改良其纯黄油品牌Utterly Butterly的组成,减少饱和脂肪的含量,同时还将改变产品的外包装。据相关的调查显示,目前有一半的英国成年人都希望能够拥有更加健康的饮食,因此,Dairy Crest一直在致力于改良奶制品的配方,使其向更为健康的方向发展,但是不改变产品特有的风味和口感。
出处 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第9期117-117,共1页 Food and Fermentation Industries
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