乳清粉和乳糖等乳制品销售量将不断增加

欧洲著名的3A咨询公司最近发布的一项报告显示，随着消费者对健康认知程度的增加，全球乳清粉和乳糖的销售量也在不断的上涨，预计从现在到2010年，乳清粉的销售量将会以3％～4％的速度增长。目前市场上最大的乳清粉销路主要是用于添加到奶制品中，增加奶制品的附加值。2006年，全球的乳清粉制品的销售额达到了60亿美元，而乳糖的销售额达约为30亿美元。