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我国超临界萃取玉米胚芽油技术获突破

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摘要 一种具有我国自主知识产权、出油率大于90%并可一步获得高品质玉米胚芽油的新工艺,日前由中科院长春应用化学研究所研发成功并在长春通过鉴定。专家认为,该工艺技术在降低酸价、提高萃取率、改善油品质等方面取得了突破性进展,达到国内领先水平。
出处 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期134-134,共1页 Food and Fermentation Industries

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