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10种食物延缓衰老

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摘要 番茄:很多研究都表明,烹制过的番茄可以降低人类患前列腺癌和其他癌症的危险。这都要归功于番茄里含有的番茄红素。它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。除此之外,其中的茁胡萝卜素在消灭氧自由基方面也很出色。
作者 雁阳
出处 《药物与人》 2007年第12期61-61,共1页 Medicine & People
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