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甜蜜土耳其

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摘要 甜蜜的传统 食糖起源于阿拉伯人。在大多数西方人眼里.“土耳其”这个单词的含义基本就等同于糖果,《一千零一夜》就充满了各种土耳其人中意的甜点.蜜饯果仁和千层酥与蒙了面纱的肚皮舞女一起被捧进门来.真是眼睛和嘴巴都浓到了极致。其实《一千零一夜》里描述的蜜饯果仁和千层酥不过是土耳其传统甜品的冰山一角。
出处 《中外食品工业(贝太厨房)》 2007年第12期112-114,共3页 Sino-foreign Food Industry
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