海中洲:主打野味的连锁梦想

餐饮业如今变得很热门，众多企业都盘算着如何扩张直至上市。 杜松的与众不同之处，就是他看中北京饮食市场的一个空白点，他要用真正的野生海鲜填补这个空白。杜松从厨师做起，接着在国有宾馆做了五年的总经理，后来就开始了自己的创业。现在，他已有了几家自己任董事长的宾馆、酒楼，它们开在舟山、宁波，开在了上海，现在开到了北京。