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纤维素酶的生产及应用
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摘要
本文介绍了纤维素酶的工业生产方法,以及在酿酒、饲料、纺织、食品、洗涤等方面的应用,表明纤维素酶具有广泛的应用前景。
作者
马威
赵晓军
机构地区
平顶山学院化学化工学院
出处
《科技创新导报》
2007年第33期4-4,共1页
Science and Technology Innovation Herald
关键词
纤维素酶
生产
应用
分类号
O6 [理学—化学]
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科技创新导报
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