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苹果酱加工方法
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摘要
苹果营养丰富,人皆喜爱。若将受轻伤或过熟的果实加工成苹果酱,既可长期储藏,又别具风味,清香可口。
作者
张海亮
机构地区
吉林省农业委员会
出处
《吉林农业》
2007年第10期37-37,共1页
AGRICULTURE OF JILIN
关键词
苹果酱
加工方法
营养丰富
果实加工
风味
清香
分类号
TS255.43 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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吉林农业
2007年 第10期
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