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我国攻克醇法大豆浓缩蛋白生产技术难题

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摘要近期，由国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院承担的2004年科技部科研院所开发专项“醇法大豆蛋白制取关键工艺及其应用开发”项目，在西安通过了由科技部委托国家粮食局组织的专家验收。

出处《大众科技》 2007年第12期3-3,共1页 Popular Science & Technology

关键词大豆浓缩蛋白生产技术醇法国家粮食局关键工艺大豆蛋白科研院所科学研究

分类号 TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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大众科技

2007年第12期

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