葡萄抗寒性研究进展

温度是影响植物生存和生长发育的基本环境因子之一，是严重限制植物分布区域及影响生物产量的重要因素。低温导致水果产量下降、品质变劣，严重时甚至导致植株死亡，损失严重。因此，提高葡萄的抗寒性有利于葡萄产业的发展，同样研究葡萄的抗寒方法也极具重要意义，本文从葡萄的组织结构，生理代谢，膜系统，激素等方面对葡萄的抗寒性方法进行了综述。