大青叶 板蓝根药渣的饲用价值与利用

药渣是中药工业的副产品，大多数药厂的药渣作为垃圾扔掉了，既浪费了资源又污染了环境。药渣多是提取了原料中的水溶性成分（一般提取率为70％～80％）后剩余的物质，其中除了含有较多的粗纤维外，还含有粗蛋白、粗脂肪、矿物质等营养素，具有一定的饲用和药用价值，可以作为家畜的饲料使用。为了充分利用这些资源，2006年10月20日，科研人员以南宫市制药厂的大青叶、板蓝根药渣作为饲料进行了饲养试验。