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正确补充维生素C
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摘要
众所周知,维生索c对人体具有重要作用,它的主要来源是水果和蔬菜。但有人认为,平时只要多服用一些维生素c药片,不用吃水果和蔬菜,同样也能达到补充维生素c的效果。现有一些美国专家认为,这种做法并不能使人体有效地利用维生素c,有时还会适得其反。
作者
周梅
机构地区
重庆北碚西南大学食品科学学院
出处
《杭州食品科技》
2007年第4期31-31,共1页
Hangzhou Food Science and Technology
关键词
维生素C
维生素C
美国专家
蔬菜
水果
药片
分类号
TQ466.3 [化学工程—制药化工]
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杭州食品科技
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