食品安全检验中的样品制备技术应用探讨

随着食品安全要求的不断提高,先进的分析仪器和方法在食品分析中逐步加以应用,但对于不同食品及不同要求选用什么分析方法有待进一步摸索。这里对超临界萃取技术、固相萃取技术、固相微萃取技术和流动注射分析技术等几种分析技术进行了比较,作了一点探讨。