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“百年名厨”演绎大连海鲜
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摘要
王大勇,1992年从事厨师工作,国家高级公共营养师。他曾任沈阳台北A+A酒店行政总厨、抚顺金蘴园餐饮集团行政总厨、营口国际酒店行政总厨、大连天上人间大酒店行政总厨,现任大连嘉源商旅酒店行政总厨。
作者
枫叶
出处
《中国食品》
2007年第24期56-56,F0003,共2页
China Food
关键词
大连
行政总厨
国际酒店
海鲜
演绎
名厨
营养师
厨师
分类号
TS972.3 [轻工技术与工程]
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