食品召回之基础理论研究

2007年7月25日召开的国务院常务会议强调：产品质量和食品安全,关系人民群众生命健康和切身利益,关系企业信誉,关系国家形象,必须高度重视。2007年“两会”期间,食品安全问题再度成为与会代表关注的热点之一。反思食品安全监管保障制度,通过与西方发达国家以及其他产品安全的制度比较研究发现,食品召回制度是保障公众食品安全的重要制度。