摘要
美国西部的广大地区，放牧家畜主要依靠终年采食牧场饲草来满足其营养需要。北部大草原和美国西部地区放牧饲草数量和质量，将在放牧反刍动物组织养分贮存中起到关键作用。饲草质量的变化可能通过组织对胰岛素应答的改变而影响肉牛利用日粮营养物质的能力。在特殊阶段和生产状况下，这种现象已被证实。区分特殊阶段和生产状况将为实践性、定向补充营养素的发展和实现提供依据。这种补充营养素的方法能改善营养不平衡时养分利用率，能改善放牧肉牛终生的生产能力。持续两年的试验旨在检测葡萄糖耐受量试验中血清代谢产物、葡萄糖动力学和饲草化学组分，试验采用28头年轻肉牛（2-4周岁），每90d进行一次。在第1年和第2年，肉牛都在4个牧场采食牧草，采食范围分别在36-76公顷和49-78公顷之间。不管试验时间、牛的年龄或牛的生理状况，影响葡萄糖半衰期的主要因子是每年的季节（P=0．02）。先测定饲草质量，然后测定季节对葡萄糖半衰期的影响,5月、8月、12月和3月的葡萄糖半衰期分别为46,39,43，51±3．9分钟。在各个季节，饲草质量营养价值低，提高葡萄糖半衰期显示组织对胰岛素作用的应答，同时伴有饲草质量的季节性变化。在5-8月之间葡萄糖半衰期趋向变短（P=0．09），在12月一次年3月之间葡萄糖半衰期显著变长（P=0．04）；并且与低营养密度季节（12月和3月）相比，在高营养密度季节（5月和8月）有变短的趋势（P=0.10）。同时。测定了血清代谢产物的季节性变化，其与饲草质量的变化相一致。试验结果支持了已有的观点：当季节变化和饲草质量下降时，母体组织变小以应答胰岛素，表明营养应激季节，定向添加生成葡萄糖的前体能改善牛的生产性能。
